海釣實用技術

sutongfei

淺說蝦肉在海水釣中的制作
　　取活蝦去頭,蝦腦以上部份不要,暫不去殼,摻少量的鹽進行脫水,約十五分鐘后放入冰箱,急凍約十五分鐘后,切成和要裝餌的鉤一樣大小,再用少量的鹽粉和味精混合后裝進冰箱保鮮,垂釣時釣多少拿多少,釣完后剩下的放回急凍,避免浪費,也可以重復使用.

　　注意

　　1.蝦切蝦腦后要用清水洗干凈,因為蝦腦特別容易腐爛發(fā)臭.

　　2.少量的鹽粉摻后的蝦肉,在水下特別發(fā)亮.

　　3.脫水后的蝦肉比較硬,韌度比較大,不容易脫鉤.

　　4.一定要用活蝦制作

　　以上辦法提供各釣友參考,我用這樣的方法已經(jīng)有幾年了,效果也不錯.

　　魚鉤的各個部位都有各自的名稱和功能

　　1．釣柄；又稱鉤軸守迫。有防止綁鉤線脫落的作用艘赂、鉤柄有圓形、手板形公悟、矛尖形听誓、倒鉤形、鉤形列林、鋸齒形瑞你、圓環(huán)形和撞木形等8種。

　　2．構把希痴，是釣鉤的軸者甲，上端綁線用。

　　3．前彎砌创、后彎和鉤底的長短大小組成了釣鉤的構形虏缸，決定了釣鉤受力的均衡程度。

　　4．鉤尖纺铭、倒刺寇钉，魚吃餌時刺入魚嘴并防止上鉤的魚脫鉤。

　　5．鉤腹有寬窄之分舶赔。寬鉤腹的適宜釣嘴大的魚扫倡，窄鉤腹的適宜釣嘴小的魚。

　　1.天氣好過頭

　　與魚類比較竟纳，人魚之間的所謂好天氣定義差別相當之大撵溃，風和日麗鳥語花香的日子，對人類而言確實是個出門釣魚的好天氣锥累，特別是玩磯或筏挡医，試問有誰愿意頂著六級風浪或橫風橫雨來作釣，但對魚類而言這鐘艷陽高照的天氣才是最不舒適的環(huán)境炸笋，因為光線太強無論對掠食者或獵物而言都是難以隱藏自己的時候训癌，這實在是對誰都討不到好處，所以極少立魚愿意在這時段內出手地毁，再者娶匠，光線充足只會增加體內各器官的負荷，加速虛耗能量實在是與生活原則背道而馳，這時段內大部分的立魚都會躲起來炭答。

　　2.流水不對

　　對所有海水魚類而言疫橘，流水可說是支配著整個生活節(jié)奏，什么時候該出動匾颁，什么時候要休息癌玩，覓食的對象及位置，食物的種類及數(shù)量等等之讀息帮观，通通都是*流水來啟動污益，所以流水就等如魚的生理時鐘，全天候不停的去提示它們應該去做的事情肢簿。所以在非合適流水時段靶剑，就算有食物出現(xiàn)，一般都難以令它們作出反應池充，試幻想一下你完全不餓時，就算放幾件頂級安格斯牛柳在面前缎讼，都好難讓閣下開口收夸，最多是多看兩眼或聞幾下然后就先贊幾句好香啊，不過等下次餓的時候再算血崭。

　　3.水溫不對

　　之前講過說水溫太高會令魚類降低食欲卧惜，但原來水溫過低更大件事，因為會令它們死亡夹纫！那當然咽瓷，每種魚的所謂最適溫度及能夠接受的水溫下限都有所不同。由日本水產(chǎn)實驗室所公布的研究結果得知舰讹，就黑沙立而言茅姜，最適溫度為水溫攝氏18至22度，當?shù)陀跀z氏12度時就會停止進食螟衍，因為冷血動物有時需要借助環(huán)境幫助消化食物引妖，而低于攝氏4度就會死亡。不過小弟對這些數(shù)字有些保留佩捎，因為經(jīng)驗得知所謂能接受的冷熱應視乎地區(qū)而有所變化缚迟，對于生長于赤道附近的人來說，氣溫為攝氏20度時已經(jīng)會冷到感冒哑辐，但對生長于南北兩極的度時停止進食灭奉，但香港的黑沙立可能在14度時已停止進食。說完一些人力所不能控制的因素后妹髓，就要看看自己控制得到但又易出問題的地方过任。

　　選位有問題

　　在一大堆人為因素中，最能影響收獲的就屬這一欄，以小弟的見解其比重超過百分之五十以上霸拦。一般的理解選位只為選中的位置下是否有魚介她，但這等同抽簽一樣全是運氣，正所謂勝了都不光彩屏疗。事實上選位的重點首要為安全性的考慮疾就，再來則為水流，風向艺蝴，地形等猬腰，更高層次的思量是拼魚窨，起魚位置等都要兼顧到猜敢，選錯了一個對魚有利但對自己不利的位置姑荷，就算下面有很多魚都是白忙，可說是甚為不智缩擂。上面說過流水支配著魚的生活鼠冕，而地形則會影響水流的行徑。在同一流水時段內胯盯，其流速及流向均與地形息息相關懈费，更甚的是這些又與誘餌航道扯上關系，亦因此常出現(xiàn)掛萬漏一而全軍盡墨博脑。

　　誘餌有問題

　　有些魚都對誘餌的理念同套卡通亞波羅油一王子里面的伙計差不多：有些粉有些蝦憎乙，隨便匯在一起吃得你飽飽就算，反正有魚就打什么都一樣叉趣；但有另一種釣者就完全相反泞边，把成敗的關鍵都歸咎于誘餌上，非但對牌子有所執(zhí)著洒漱，更可能要指定使用某種型號顾惹，不論去到那個釣場使用其大會指定配方，心相：這樣都釣不到魚就一定是下面沒魚航十，跟我的誘餌沒關系耽晦。這樣看好象有些道理，但如果是這樣別人為什么要出那么多粉诊势，除了想多做點生意外就沒其它原因嗎洲棍？撇開牌子不說，每種粉都有不同的比重及粘度荔闭，也有些產(chǎn)品則是以視覺效果或氣味為賣點助碰，總之款式多得數(shù)不清，要弄成多元化的目的就是為了適應各種不同的垂釣條件毒沥，須知道即使在同一位置婚乌，都會因季節(jié)或其它客觀原因而出現(xiàn)不同的狀況拗疯，更不要說在不同的位置呢如果真的是有必殺秘方，早就出來了中姜。

　　釣組有問題

　　又是一個常見的問題消玄，不少人因經(jīng)歷過大咬或斷線等情況后，就有執(zhí)著于某種釣組或工具上丢胚，下意識地認定這釣組的組合為最佳配置翩瓜，以后無論去到哪里都必定以它作釣，而不論不幸變成怎樣都會對釣組作出相應的改變携龟，可說是又一個釣不到就一定是下面沒魚兔跌，跟我無關]的借口。須知道自己環(huán)境是分分秒秒在變化峡蟋，即使在同一位置作釣都會因風坟桅，浪，流等的變化而改變釣組在水下的型態(tài)蕊蝗，最簡單舉個例子：在沒流時即使不在子線上加上任何夾鉛仅乓，由于鉤本身的重量釣餌最終都能沉至指定深度，但到行大流時即使在鉤頂加數(shù)的夾鉛匿又，都不一定把釣餌維持在預定釣棚內方灾。所以只執(zhí)迷于某種釣組的話，最終就會變成只能在特定的地點或條件下才能釣到魚稿屏，實在很難成為一位全面性的釣手。

       操控有問題

　　這問題就較為復雜及深奧饿严，但對成敗卻有極大的影響滋冀！常見的是把釣組拋出后就放好幾手線，隨便打兩勺誘餌在浮波附近就算缓墅，任由水流或風向主導整個釣組的方向凿食，等幾分鐘沒魚就收回釣組從新開始。幸運有魚吃餌或沉波就起桿......到最后又是一句：等運到挑单！雖說流向風向等不受人力控制馒俊，而站位也不是每個都能配合，就正如在高速公路上行車方向是固定的唾莲，但車速及行車線總可以自己決定吧避揍！又舉個例：知道7米外右邊點鐘方向有塊暗礁，風向及流向也是由左到右瘩此，這些自己環(huán)境因素都不能改變蔓嚷，但釣組及釣餌在暗礁的前言或后方經(jīng)過，經(jīng)過時以那種手法去晃餌等愧理，就要釣都自行判斷及控制了雕蔽。緊記一件事：釣組和開車一樣均須要人為操控折柠，否則就只有自求多福了。

　　未能堅守原則

　　在釣場上最易犯的錯誤就屬這一點批狐。常見的是在同一位置拋幾次都沒魚訊扇售，馬上就改拋到另一個距離或方向，而所打的誘餌也是跟著浮波到處飛嚣艇，見到旁人有魚就想盡辦法都遠都把釣組拋向那邊承冰，更甚的是直接站過去分一杯羹.....做齊以上動作都沒有起色就開始大嘆自己倒霉；還不止這樣髓废，過會別人在自己放棄的位置上中魚回到家要連人帶釣具用柚子葉從頭到尾洗一次巷懈，倒霉。但人家在這種人棄我取的釣位內取到成績慌洪，又是否意味著一些什么呢顶燕？須知到立魚比其它魚類小心謹慎得多，即使所有條件適合也不致于會見餌即咬冈爹，更何況每天的每段潮水都有異涌攻，要等到誘餌飄散至發(fā)揮作用成功誘集魚群，再等它們游至釣的攻擊范圍內才真正的有機會與之交手枪蜕，這些都總得要有個過程吧鹊尤，正所謂坐出租車過去都要時間。學會判別是否有對象魚接近比走來走去更實際农泊，畢竟釣魚就是一個考驗耐性的游戲衣剂。當一切自己或自身的問題都解決了或沒有出現(xiàn)時，是否就能把對象魚成功釣到呢碰蚂？釣立是那么簡單就不好玩了惊派，還有兩關要過

　　雜魚太多

　　這種情況多數(shù)出現(xiàn)于春，夏天的日照時間內竣楼，至晚秋及入冬才會有所改善送服。因目前香港最大宗的所謂雜魚以泥鯭為主，而它們不論成魚或幼魚的活躍期都是在高水溫的春夏及初秋亲堂，只要水溫在攝氏18度以上就會開始進食炼杉，在攝氏20度至度間更是其高峰，幾乎任何餌都難逃厄運假棉，搞磯時打勺誘餌即時出現(xiàn)一個黑球或筏釣時用粉包實口餌都避不過等情況踢漏，相信大家都試過不少吧！

　　旁人的影響

　　人類這所以能征服地球秸抚，多少都因能運用智慧解決問題速和，靈活變通地運用手頭上現(xiàn)有的工具達至預想目的更是所有動物之冠。當垂釣經(jīng)驗積累到一定程度時剥汤，自己就知道該在那種日子出擊颠放，要到什么水域釣排惨，用那種釣法去釣那種魚等，因大自然總是有一定的規(guī)律和節(jié)奏碰凶。而上述種問題都有解決之道暮芭，唯獨是旁人這一關比較無計可施，這里所域的旁人包括旁邊的人（認識或不認識）及漁民等欲低。當閣下極有章法地布好陣勢辕宏，對象魚也如愿進入攻擊范圍時，卻突然起出一位與你的作戰(zhàn)策略完全相反的人砾莱，誘餌亂打釣組亂飛瑞筐；還要給他先中魚然后斷線，又或腊瑟，終于等到合水流聚假，開始有魚吃餌時突然有只船來放網(wǎng)再打水。釣友在同樣的海域僚尚，以同樣的裝備垂釣骂妻，魚獲有時會大有差異，這其中除釣技差異及季節(jié)原堂、風向等天氣變化的主客觀原因外篡氯，更為重要的是釣位選擇的正確與否。筆者海釣多年斗退，也常與海釣高手切磋即耕，小有心得，撰文供諸釣君商榷菠昼。

　　一泰涡、岸釣釣位的選擇

　　岸釣主要指在大陸架延仲入海而露出的礁堡或臨海沿岸進行垂釣。主要包括：巖崖釣撇涡、礁頭釣。其他如灘釣蜓呀、灣釣及防波堤壩釣等也屬此范疇糜曲，在此不一一贅述。

　　巖崖釣釣位的選擇

　　其釣法站位多在臨海的巖崖之上避诽。其釣具裝備為多支硬調拋竿龟虎，拋線距離大約在五六十米以上。竿頭與海面基本呈45°夾角狀態(tài)沙庐。魚餌以抗海流沖擊的沙蠶為主鲤妥。此種釣法在釣位、釣點選擇上拱雏，須掌握的最關鍵的一點即找準魚道棉安。因巖崖居高臨下底扳，其視野開闊，憑肉眼即可觀察到贡耽。

　　海魚多柄息衷模、游弋、覓食于水下暗礁駛海生植物之中以及海流流經(jīng)的邊緣地域蒲赂。對此阱冶，釣友因居高臨下觀察，可根據(jù)海水顏色變化及水下陰影確定釣位滥嘴。整個海面的海水呈蔚藍色能眠，而部分海水里深藍或黑藍色，皆可確定為水下暗礁或海生植物生長地域捍陌。而海面上所呈現(xiàn)的彎曲寬窄不一的條狀白帶則是海流流經(jīng)的區(qū)域范圍糖窃。對此，巖崖釣的釣位選擇應確定在上述所列地域陆宝、臨界地域或海流活動的邊緣地帶众抽。這種選擇的原因主要有兩點：一是水下暗礁與海生植物生長區(qū)域，是海魚棲息活動覓食的主要場所坑状。暗礁之上尺桅、海生植物生長底部，多生長與活動著貽貝却坦、牡蠣以及小魚裂瘤、小蝦、小蟹等多種海生動物殃练，為魚兒覓食提供了重要的前提條件薇雳。二是暗礁之間多溝汊、巖縫與巖洞等扫皱，是魚兒躲避天敵的避難場所足绅。加之巖礁長期受海浪沖擊，使周圍水域的溶氧量充足韩脑，為魚兒的覓食活躍程度提供了有利的基礎條件氢妈。

　　缺憾：巖崖釣找準釣位收獲頗豐，但易掛底段多，夾鉤首量、砣，且選位居高臨下进苍，坡度較大加缘，具有危險性。因此施釣時必須加強安全意識觉啊。

　　礁頭釣釣位的選擇

　　其站位選擇多在根據(jù)潮汐變化而露出海而的巖礁之上拣宏。其釣具配備為支硬調海竿沈贝。采用淡水手竿式垂直提拉釣法（與海面呈90°直角）。但關鍵的一點是必須認真把握潮汐變化
　　的時間蚀浆、起落點來進行垂釣缀程。魚餌多采用沙蠶、毛蝦箍伏、貝肉等裤狱。

　　此種釣法的釣位選擇是在潮汐回落到二分之一時進行。因潮水的不斷下落揪馅，原淹沒于水下的礁石漸漸顯露殃秽，形成形態(tài)各異的深溝、縫隙瞳州。同時瞬拆，隨著潮水下落，淺水處海魚在潮水退盡前紛紛游進巖礁之間的深溝寒护、巖洞及縫隙之間棲息削父、覓食，是施釣者最佳垂釣時機潭鞭。釣點可選擇在隨潮水下落后顯露礁石間的深溝朗夺、巖洞和縫隙之中。

　　礁頭釣最顯著的特點是人找魚汤笋，以深海溝背哎、礁石之間縫隙為主，并且要注重走位砚哗，不可如巖崖釣般固守龙助。要做到一處無魚，另尋他處蛛芥。并隨著潮水的下落提鸟，邊釣邊向縱深發(fā)展，直達前主潮水下落的最低點仅淑。季節(jié)最好選擇在秋季沽一。筆者曾采用此種選擇釣位的方法，在大約60米方圓的范圍內漓糙，手執(zhí)一竿獲魚近15千克。

　　缺憾：此種釣法體力消耗大烘嘱，安全系數(shù)低昆禽，因礁面濕滑，需認真觀察腳下地勢蝇庭。同時醉鳖，最好穿一雙鞋底帶膠粒的足球鞋捡硅，提高防滑能力。

　　二剪炮、礬釣釣位的選擇

　　礬釣讶瘩，多指乘船前往遠離岸邊的島嶼及礁群上施釣。此種釣法要求地理區(qū)域需有相應的條件存在藤门，即沿海有島欺划、有礁。再者要有船只載運

　　磯釣的釣位選擇大都確定在海流流經(jīng)的島嶼酒尝、礁群之間邦碾。一是此釣位較沿岸水域較深，溝汊較多迫手，浪涌較大坠袄。二是少有人前往，魚兒密度大舒搬，各種海魚棲息于此躲避風浪并在其中覓食耻债，日覓食缺少畏懼感，有饑不擇食之感覺疤信。各種貝類等魚餌都可充當美味佳肴吩猴。其釣法可采用拋竿釣與手竿釣法。拋竿釣可采用巖崖釣法乳规，釣位選擇同理形葬。只是由于水深拋線距離要近得多，釣點也易尋暮的，找準礁縫與海生植物生長處拋釣便可笙以。手竿釣法略同于礁頭釣。但磯釣所處地域大都礁石嵯峨冻辩，活動范圍相對小于岸邊礁頭釣猖腕。對此，釣友要結合所處站位恨闪，選擇礁群突兀海面倘感，水下呈懸崖般的臨海海汊以及深海溝或兩礁之間的夾縫處等釣位，特別是在礁石突兀的周邊咙咽，浪花飛濺老玛，暗流涌動處1半徑米左右，略顯水而平靜處為最佳釣位钧敞，下釣必有所獲蜡豹。筆者于1992年曾乘船前往大連地區(qū)西南部海域的財神礁磯釣，按此選位方法，獲魚近40千克摄李。

　　三买鹊、船釣釣位的選擇

　　船釣是海釣活動中最為愜意、最為刺激的一種釣法墅萌。因活動范圍大筑卑，釣點選擇面廣，而為廣大釣友所鐘愛肄酬。

　　船釣的釣具多為硬調插節(jié)海竿或自制盤線釣組陈售，鉤大線粗，并需配備抄網(wǎng)仅汰。釣期應選擇在小潮汐時期簇娩。

　　船釣的釣位選擇因其范田大、定位難蝉站，且身處海流之中货裳，主要應從以下幾個方而釣位的選擇加以考慮。

　　拋錨定位釣的釣位選擇

　　由于船釣時船只受海流影響捧颅，難以穩(wěn)定在某一方位景图，常常在找準釣點后，沒調好釣具碉哑，即被海流拖離釣點挚币。對此，需在找準釣點的同時扣典，拋錨定位妆毕，以免發(fā)生跑位這種船釣的釣位大都選擇在水下暗礁區(qū)域。若知所處海面下是否是礁區(qū)贮尖，以鉛砣探測是種方法笛粘，但需要一段時間的經(jīng)驗積累。另一種方法湿硝，是根據(jù)海中島嶼的走向薪前、地貌起伏形態(tài)來確定。如島嶼呈東西走向关斜，島西為懸崖示括，自西向東延伸入海，根據(jù)這一走向可確定島的南北端基本為深水礁群區(qū)（因地域差異各地區(qū)也可能構造不同）痢畜，在此拋描定位叛始，然后下線施釣必有所獲。

　　漂流釣釣位的選擇

　　漂流釣轴及，即不拋錨泊定而隨海流漂釣描蹦。這種釣法釣位大都選擇在海中相鄰島嶼之間的海域。因為此處是海流的必經(jīng)之地，水下大多為深海海溝和暗礁區(qū)仆阶，魚兒便于躲開湍急的海流藏身于此覓食。船只隨流渫動摔色，釣點選擇而廣驯祖，如釣點恰好選擇于海溝之中，此中常有大魚棲身数辱，必有意外收獲彪御。

　　養(yǎng)殖筏區(qū)釣位的選擇

　　養(yǎng)殖筏區(qū)海域大多遠離海岸，距離在500～3000水以上初藐。筏區(qū)內因水質筋顽、水深不同養(yǎng)殖扇貝、裙菜乍恐、海帶等海產(chǎn)品评疗。因筏區(qū)相連的纜繩及養(yǎng)殖繩長期負重加之日夜風吹浪打，筏區(qū)定位木樁的年久腐爛茵烈，常常形成沉筏區(qū)百匆，這就是最好的施釣釣點。呜投、因筏架沉人海中加匈，無形中就形成人造礁區(qū)，給海魚提供了棲息覓食的場所仑荐，隨著附于筏架上的海生物的繁衍雕拼，加之海底雜物的堆積，必使海魚聚集于此粘招。找準沉筏區(qū)啥寇，下竿必有所獲。這利沉筏區(qū)在各大養(yǎng)殖區(qū)均有所見男图，養(yǎng)殖區(qū)年代越久示姿，這種沉筏就越多。并且大都出現(xiàn)在筏區(qū)相連接處的外側揭凭。

　　缺憾：船釣以上三種釣法存在必須掌握潮汐源快、天氣變化的特點。大潮汐俯重，風力在5級以上均不可出海施釣炫瘤。同時有暈船現(xiàn)象發(fā)生，須盡快離船上岸夕锹。

　　綜上所述枷配，海釣釣位的選擇，是長期實踐的結果，但并非統(tǒng)一標準物少。各地可能因地域差異而有其不變化奉量。



來源：釣魚哥